2019年03月01日

ホワイトデー限定シュトーレン・バゲット

またまた久しぶりになってしまいました・・
もう3月ですね〜早いっ!!
だいぶ寒さが和らいできたのはいいですが、花粉がね。

さて、今日から限定シュトーレンとバゲットの販売を始めますのでご案内します。
ホワイトチョコシュトーレン焼成.jpgホワイトチョコシュトーレン仕上げ.JPGホワイトチョコシュトーレンラッピング.JPG
「ホワイトチョコとブルーベリーのシュトーレン」大¥1800小¥1000(税抜き)
ブルーベリージャム入りのシュトーレン生地にドライブルーベリーとホワイトチョコ、クルミがぎっしり入ったシュトーレン。甘みの中に爽やかさもあってとても食べやすく仕上がりました!!
今回はいつものサイズに加えて小さいサイズも作りました。是非ご利用ください!!!

ショコラバゲット.JPG
「ホワイトチョコのショコラバゲット」¥450+税
見た目はバレンタイン限定と同じですが、今回はホワイトデーということで、ホワイトチョコ入りの生地になっています!チョコに比べて優しい甘みのフランスパンです!!13時焼き上がり予定ですので、ぜひご利用ください!!

モバック外観.JPGモバック外観A.JPGモバック外観B.JPGモバック展示パン.JPGモバック展示飾り.JPG
先日、幕張メッセで行われたパン業界最大の展示会である、「モバックショウ」に参加してきました。
今回はイバカップの作品を展示させて頂けるということで、気合を入れて作らせていただきました。
時間制限もなく、丁寧に作ることが出来、とても楽しかったです。
これで本当に代表選手としては最後になりました。
ともに代表選手として戦ったデイジイの石井選手、約2年間本当にありがとうございました!!
これで、気持ちの整理がついたので、今後は微力ながらパン業界に恩返しできるように裏方に回って盛り上げて行けたらと思っています。
MCFSトークショウ.JPG
あと、今回モバック中にトークショウでサワードという商品を宣伝させていただいたMCFSの方々、早内さん大渕さんありがとうございました!

麺と未来外観.JPG麺と未来塩ラーメン.jpgフリッパーズスフレパンケーキ.JPGフリッパーズメルティショコラパンケーキ.JPG="http://kurumi-2009.sakura.ne.jp/sblo_files/kurumi-2009/image/E38395E383AAE38383E38391E383BCE382BAE382B9E38395E383ACE38391E383B3E382B1E383BCE382AD-thumbnail2.JPG" border="0">
モバックも終わって、息抜きのラーメン&スフレパンケーキ!!
ここのラーメンは麺がうどんみたいに太いんですよね〜でもしっかり茹でていてもちもちねっとりという感じ。特徴があってよかったです。
スフレパンケーキも都内の有名店ですが、絶妙なフワフワ加減!!
口の中で一瞬で溶けてなくなってしまいますが、生地の味もしっかりしているので満足感がかなりありますね〜
ジャンルは違っても美味しいものを食べると刺激になります!

さて、もうすぐ本命のフルマラソンが迫っています(東京マラソンじゃないですよ)先月のハーフマラソンはあまりいい結果でホなかったので、今シーズン最後は気持ちよく終わりたいですね!2時間50分切りが目標ですが、最悪でも2時間55分切りは達成したいです!!






posted by くるみ at 09:49| Comment(0) | クルミ情報

2019年01月29日

前回の続き

苺商品.JPG
まず、苺商品2種
「フレーズプランタニエール」¥240
「苺のブリオッシュ」¥180
朝7〜8時頃お店に出ています!

そして、2月1日からのバレンタイン商品
パネトーネ・チョコラート.JPG
「パネトーネ・チョコラート」¥800
12時ごろ焼き上がり
ショコラバゲット.JPG
「ショコラバゲット」¥450
12時半頃焼き上がり
シュトーレンショコラーデ生地.JPG
シュトーレンショコラーデ成型.JPG
シュトーレンショコラーデ仕上げ後.JPG
「シュトーレン・ショコラーデ」¥1800
こちらは、今ちょうど焼きあがってバターにくぐらせて砂糖をまぶしたところなのでこれから冷ましてラッピングです!!
美味しくできていますよーに!!!

ハートチョコ.jpg
こちらは、サンドイッチスタッフの坂田さん作のチョコパン!
自宅で作ったそうですが、プロ並みの美味しさでした!
それもそのはず、坂田さんは自宅でパン作りを教えてる先生でもあるんです!
みんなで楽しくパン作りが出来れば‥という気楽な感じなので、気になる方がいればお店までご連絡ください!

ハートのパンといえば・・2月1日〜14日は「ショコリーヌ」を「ハートのショコリーヌ」として販売します!!
P2140595.JPG
ハートの形にしただけですが、かわいいですよね!
細く焼くので食感もカリッとして食べやすいです!!
こちらは11時過ぎの焼き上がりになります。

うちの娘は毎年バレンタインはお菓子を作って友チョコに精を出しています。
うちの商品じゃダメなんですかね〜?
皆様ももし自作をして失敗してしまった場合は是非クルミのバレンタイン商品をご利用ください(笑)
posted by くるみ at 17:02| Comment(0) | 日記

2019年01月15日

バレンタイン商品のご案内

シャンパン入りパネトーネ.jpg
成人の日は「シャンパン入りパネトーネ」大変好評頂きました!!ありがとうございました!
今年の成人の日は天気に恵まれてよかったですね〜
よく雪が降っている印象が強いので、よかったよかった。

さて、今後の予定ですが、まず、近々苺の商品を始めます!
クロワッサンとブリオッシュでやります!
決まったら写真上げます!

次はバレンタイン!!
2月1日〜14日まで限定商品やります!
@「シュトーレン・ショコラーデ」¥1800+税
チョコのシュトーレンです。チョコレート生地のシュトーレンにチョコとクルミ、ラズベリージャム。
A「パネトーネ・チョコラート」¥800+税
チョコのパネトーネです。チョコレート生地のパネトーネにチョコとクルミ、クランベリー。
B「バゲット・ショコラ」¥450+税
チョコのバゲットです。チョコレート生地のフランスパンにチョコと数種類の木の実、セミドライアプリコット。
また詳しく決まったらLINE@でもご案内します!

あと、まだ未定ですが、2月3日の節分の日に「恵方巻サンド」を予定しています!!
試作はこれからですが、具沢山でボリューム満点のサンドイッチになる予定ですのでお楽しみに!!

最近は寒いのでランニングの時指先が冷えますね〜
でも、冬の空は澄んでいるので気持ちいいです。
富士山もよく見えます。
次のハーフマラソンまであと1か月を切っているのでベスト目指して頑張ります!!
78分切りたい!!
posted by くるみ at 07:28| Comment(0) | クルミ情報